“中医指出“春不应肝而道家，”春，科木，其气温，与人体肝气适当，宜疏肝。猪肝含有铁等多种矿物质和维生素A，有养肝明目、白花等起到，是春季白花养肝的好食材。

” 食材明细主料猪肝适度青椒适度洋葱适度姜适度葱白适度淀粉适度辅料油适度盐适量配料适度生抽适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性洋葱青椒炒猪肝的作法步骤1猪肝洗涤在清水中洗净除去血水。2小块薄片，在流动的水中冲整洁雪沫，用漏勺沥干水分。3特 盐、配料、生抽、淀粉配料油炸10分钟。

4洋葱青椒切片，葱白、姜切细。5锅中放油，下入洋葱、青椒翻炒八分熟盛出。

6炒锅另放油，轰香葱姜。并转大火放进猪肝较慢翻炒。7猪肝变色后放进青椒洋葱同油炸，过于韦斯的水煮调味。

8出有锅，大火较慢翻炒的猪肝不吃一起很嫩。来自 清水淡竹 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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